Willkommen „im“ und „bei“ Kaffeehimmel & Co, Ihrer Kaffeerösterei in Kevelaer!                         

Himmlische Kaffeespezialitäten aus aller Welt und höllisch guter Espresso.

Natürlich – lieben wir Kaffee und daher auch erlesenen Bio-Spezialitätenkaffee. Wir beziehen unseren Rohkaffee von zertifizierten Kaffeebauern, die auf chemischen Dünger und Pestizide verzichten. Die meisten unserer Kaffees sind zudem fair gehandelt.

Traditionell – rösten wir Ihren Kaffee bei niedrigen Temperaturen und nehmen uns die Zeit, die der jeweilige Rohkaffee benötigt, um seine unvergleichliche Vielfalt an Aromen zur Geltung zu bringen. Unverträgliche Säuren werden durch unseren traditionellen Röstprozess im Trommelröster abgebaut und wirkungsvoll reduziert. Dadurch sind unsere Kaffees besonders magenschonend.

Himmlisch – ist der Genuss. Dass Kaffee ein himmlisches Getränk sein kann bei der richtigen Auswahl erlesener Rohkaffeesorten, der jeweils dazu passenden Röstweise und Zubereitung, wusste offensichtlich schon im Jahre 1605 Papst Clemens der VIII. Der Geschichte nach wurde er aufgefordert, den damals als „Getränk des Satans“ bezeichneten Kaffee zu verdammen. Nach einer Verkostung war der Papst jedoch so begeistert von dem köstlichen Getränk, dass er dem Kaffeegenuss seinen päpstlichen Segen erteilte.

Wir haben uns vorgenommen, mit unserer Leidenschaft, Erfahrung und unserem Wissen über Kaffee, dem himmlischen Genuss (unser Engelchen) mit irdischen Mitteln (unser Teufelchen) so nahe wie möglich zu kommen.

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News

Lecker Kaffee auf dem Stadtfest Kevelaer

29.07.2017 12:54

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Gold und Silber im Verkostungswettbewerb

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