Kaffeekurs "Rösten"
Kaffee - gut und schön - aber wie wird er überhaupt gemacht?!
Unser Röst-Kurs bietetet einen Einblick in die Arbeit als Röster und garantiert eine spannende Live-Röstung.
Ergänzt mit Theorie zu verschiedenen Themen, wie Anbau, Verarbeitung und Zubereitungsarten wird jeder Teilnehmer zum Röster.
Inhalte:
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Zahlen und Fakten zum Kaffee
- Meilensteine in der Geschichte des Kaffees
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Botanik, Anbau und Aufbereitung - vom Samen zum Rohkaffee
- Bohnenkunde – Arabica, Robusta und Varietäten
- Inhaltsstoffe der Kaffeebohne
- Zubereitungsarten und Einflüsse von Temperatur, Menge, Mahlung
- Professionelles Cupping – die Verkostung
- Was passiert bei der Röstung – gemeinsame Live-Röstung
Dauer: ca. 3 Stunden
Inkl. Kaffee, Wasser und Kursunterlagen zum Nachlesen
Die Anmeldung ist verbindlich. Sollten Sie den Termin nicht wahrnehmen können, bitten wir um Benachrichtigung mindestens 7 Tage vor Kursbeginn. Bei Nicht-Abmeldung verfällt der Kurs, die Kosten werden nicht erstattet.
Bei Absage, Verspätung oder Fragen zum gebuchten Kurs schreiben Sie uns eine Mail oder rufen Sie uns an.
Ein Widerruf ist nach Ablauf der Widerrufsfrist nicht mehr möglich. Eine Änderung der Teilnehmervereinbarung kann nur im gegenseitigen Einverständnis erfolgen.
Wird die Mindestteilnehmerzahl für einen Kurs 7 Tage vor Kursbeginn nicht erreicht, behalten wir uns vor, den Termin zu verschieben. Sollten Sie von uns keine Info bekommen, findet der Kurs wie geplant statt.
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Preis pro Person.